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Leckere und einfache Gerichte für die ganze Familie

Diese Seite enthält leckere, gesunde, alltagserprobt und einfache Gerichte für die ganze Familie.
Sie soll Anfängern und Kindern eine Hilfe sein in das wunderschöne Thema "Kochen&Backen" einen Einstieg zu finden.
Viel Spaß!

Vorbereitung: Hauptgerichte: Backen: Suppen: Salate: Sonstige Essen
Feste feiern

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Tipps für Anfänger beim Kochen und arbeiten in der Küche


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Beispiele zu Essen in einer Woche

Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, was Sie nächste Woche kochen können, dann sind vielleicht folgende Zusammenstellungen für Sie hilfreich.
Einen Wochenplan hilft auch die passende Einkaufsliste zu erstellen.

Beispiele:

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Zutaten für den Pizza-Teig

Pizza mit Hefeteig

Den Teig machen:
Den Ofen an machen auf 50°C, damit der Teig darin später aufgehen kann.
Für den Teig die folgenden Zutaten trocken vermischen:

Danach die trockenen Bestandteile mit Milch und Öl mit Knethaken zu einem Teig kneten: Den Ofen ausschalten.
Den Teig in der Rührschüssel lassen, mit einem Handtuch abdecken und in den Ofen schieben und dort für mindestens 1h ruhen lassen.


Unsere beste Pizza

Die Pizza belegen:











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Fisch aus dem Ofen

Zutaten für den Pizza-Teig

Zutaten:

Zubereitung des Fisch:
Der Fisch wird zusammen mit den Zutaten in eine Auflaufform gelegt und für ... min im Ofen gebacken.

Zubereitung des "Dinkel wie Reis":

Risotto mit Fisch

Fisch - Sonstiges



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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Füllung vorbereiten:

Paprika füllen:


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Putenfleischpfanne mit Pfifferlingen und Reis

In der Pfanne:

Beilage:


ZucchiniPuffer

Für den Teig:

Herstellung der Puffer:


Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Für den Teig schälen, reiben und anschließend Flüssigkeit herauspressen:

Zum Teig hinzufügen:

Herstellung der Puffer:


Ofenkartoffeln mit Shrimps Gemüse und Dipp

Carrot Cake

Kartoffeln - Sonstiges


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Kürbislasagne (vegetarisch)

Kürbislasagne

Für die Sauce (5-10 min köcheln lassen):

Auflaufform füllen:

Auflaufform backen für ca. 35-40 min bei 180°C Umluft.

Tipp 1: Wenn die Lasagne im Ofen ist, kann man die Zeit nutzen, um den Tisch zu decken und die Küche aufzuräumen. :o)

Tipp 2: Kinder können bei allen Arbeitsschritten mit einbezogen werden.


Spargelpfanne mit Nudeln

Spargelpfanne

Nudeln - Sonstiges


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Wraps

Fleisch

Wraps






Sonstige Gerichte mit Fleisch



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Polenta-Pilz-Schnitten

Polenta-Pilz-Schnitte

Zutaten (für 4 Personen):

Zubereitung:


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Brote und Brötchen backen

Laugenbrötchen

Laugenbrötchen *

Zutaten verrühren und kneten und 90 min stehen lassen(für 6 Brötchen):

6 Brötchen draus formen.
50 g Backnatron in 1l Wasser zum Kochen bringen und die Brötchen 30 sec von beiden Seiten kochen.
Die 6 Brötchen abschöpfen, mit Ei bestreichen, oben einschneiden und 15 min backen.







Quarkbrötchen - super schnell und easy!

Quarkbrötchen - super schnell und easy!

Für den Teig verrühren und kneten: Anschließend 8 Brötchen formen und im Ofen 15 - 20 min bei 180°C backen.







Laugenbrötchen

Vollkornbrötchen *backenmitchristina.at

Für den Teig verrühren und 20min gehen lassen:
Anschließend 14 Brötchen formen, anfeuchten und in Körnermischung wenden (Sonnenblumen, Haferflocken oder Cornflakes)
Danach Brötchen auf dem Backblech nochmal 15min gehen lassen und anschließend bei 200°C für 20min backen.

Vollkornbrot *backenmitchristina.at

Volkornbrot
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Fisch räuchern


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Kuchen backen

Carrot Cake (Möhrenkuchen)

Carrot Cake

Kuchen:

Cream Cheese Frosting:


americanpancakes

American Pancakes *einfachbacken.de

Zutaten für 12 Stück:







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Suppen


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Salate

Tortellinisalat


Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat


Sonstige Salate


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Gesunde Shakes und Smoothies

green Shake, green Smoothie Grüner Shake Gelber Shake Roter Shake


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Sonstiges

Weitere Gerichte


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Feste feiern

Feste müssen geplant werden. Nutzen Sie dafür z. B. die folgende einfache Excel-Tabelle.

kostenloser Download:
024_Geburtstagsfeier_im_Vereinsheim.xlsx


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