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Leckere und einfache Gerichte für die ganze Familie

Auf dieser Seite stellen wir unsere Gerichte für die Familie vor, die lecker, gesund und alltagserprobt sind. Viel Spaß wünschen wir beim Nachkochen.

Vorbereitung:
Hauptgerichte:
Backen:
Brote und Brötchen: Kuchen:
Suppen:

Salate:
Sonstige Essen:

Links:

Obst und Gemüse reinigen

Nach dem Einkaufen von Obst und Gemüse bietet es sich an, diese direkt zu reinigen bzw. zu waschen.
Dafür eignet sich besonders gut gewöhnliches Haushaltsnatron.
Lassen Sie Wasser in die Spüle ein und fügen Sie pro Liter etwa einen Esslöffel Natron dazu.
Obst und Gemüse fügen Sie jetzt 15-20 min hinzu.
Anschließend können Sie Ihr äußerlich von Schadstoffen gereinigtes Obst und Gemüse trocknen und verstauen.







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Tipps für Männer beim Kochen und arbeiten in der Küche




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Beispiele zu Essen in einer Woche

Wenn Ihnen die Ideen ausgehen, was Sie nächste Woche kochen können, dann sind vielleicht folgende Zusammenstellungen für sie hilfreich.
Sich einen Wochenplan zu machen für das geplanten Essen ist hilfreich, um eine passende Einkaufsliste erstellen zu können.
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Pizza mit Hefeteig

Zutaten für den Pizza-Teig

Den Teig machen:
Den Ofen an machen auf 50°C, damit der Teig darin später aufgehen kann.
Für den Teig die folgenden Zutaten trocken vermischen:

Danach die trockenen Bestandteile mit Milch und Öl mit Knethaken zu einem Teig kneten: Den Ofen ausschalten.
Den Teig in der Rührschüssel lassen, mit einem Handtuch abdecken und in den Ofen schieben und dort für mindestens 1h ruhen lassen. Unsere beste Pizza

Die Pizza belegen:


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Fisch aus dem Ofen

Zutaten für den Pizza-Teig

Zutaten:

Zubereitung des Fisch:
Der Fisch wird zusammen mit den Zutaten in eine Auflaufform gelegt und für ... min im Ofen gebacken.

Zubereitung des "Dinkel wie Reis":

Risotto mit Fisch

Fisch - Sonstiges


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Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika

Füllung vorbereiten:

Paprika füllen:


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Putenfleischpfanne mit Pfifferlingen und Reis

In der Pfanne:

Beilage:


ZucchiniPuffer

Für den Teig:

Herstellung der Puffer:


Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

Für den Teig schälen, reiben und anschließend Flüssigkeit herauspressen:

Zum Teig hinzufügen:

Herstellung der Puffer:


Ofenkartoffeln mit Shrimps Gemüse und Dipp

Carrot Cake

Kartoffeln - Sonstiges


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Kürbislasagne (vegetarisch)

Kürbislasagne

Für die Sauce (5-10 min köcheln lassen):

Auflaufform füllen und backen (ca. 35-40 min bei 180°C Umluft):

Tipp 1: Wenn die Lasagne im Ofen ist, kann man die Zeit nutzen, um den Tisch zu decken und die Küche aufzuräumen. :o)

Tipp 2: Kinder können bei allen Arbeitsschritten mit einbezogen werden.


Spargelpfanne mit Nudeln

Spargelpfanne

Nudeln - Sonstiges


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Fleisch


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Polenta-Pilz-Schnitten

Polenta-Pilz-Schnitte

Zutaten (für 4 Personen):

Zubereitung:


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Brote und Brötchen backen

Laugenbrötchen *

Laugenbrötchen

Zutaten verrühren und kneten und 90 min stehen lassen(für 6 Brötchen):

6 Brötchen draus formen.
50 g Backnatron in 1l Wasser zum Kochen bringen und die Brötchen 30 sec von beiden Seiten kochen.
Die 6 Brötchen abschöpfen, mit Ei bestreichen, oben einschneiden und 15 min backen.


Quarkbrötchen - super schnell und easy!

Quarkbrötchen - super schnell und easy! Für den Teig verrühren und kneten: Anschließend 8 Brötchen formen und im Ofen 15 - 20 min bei 180°C backen.



Vollkornbrötchen*

Laugenbrötchen Für den Teig verrühren und 20min gehen lassen:
Anschließend 14 Brötchen formen, anfeuchten und in Körnermischung wenden (Sonnenblumen, Haferflocken oder Cornflakes)
Danach Brötchen auf dem Backblech nochmal 15min gehen lassen und anschließend bei 200°C für 20min backen.

Vollkornbrot*


Dein bestes Brot - backen wie ein Profi
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Kuchen backen

Carrot Cake (Möhrenkuchen)

Carrot Cake

Kuchen:

Cream Cheese Frosting:


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Suppen


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Salate

Tortellinisalat


Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat


Sonstige Salate


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Sonstiges


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Links


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